الفيتامين B6 – ما هي مصادره؟ أسباب حدوث نقصه في الجسم

فيتامين B6 هو فيتامين ذائب في الماء يلعب دورًا أساسيًا في دعم عمليات الأيض وتحويل الطعام إلى طاقة. يشارك في إنتاج النواقل العصبية مثل السيروتونين والدوبامين، مما يؤثر على المزاج ووظائف الدماغ. كما يساعد فيتامين B6 على تكوين الهيموغلوبين الضروري لنقل الأكسجين في الدم. يوجد في أطعمة متنوعة مثل اللحوم، والأسماك، والدواجن، والموز، والحبوب الكاملة، والبقوليات. الحصول على كميات كافية منه ضروري لصحة الجهاز العصبي، وإنتاج الطاقة، ودعم المناعة.

ما هي الكمية المطلوب تناولها يومياً من الفيتامين B6؟

– منذ الولادة حتى عمر الـ 6 شهور: 0,1 ميليغرام.

– من 7 إلى 12 شهر: 0,3 ميليغرام.

– من 1 إلى 3 سنوات: 0,5 ميليغرام.

– من 4 إلى 8 سنوات: 0,6 ميليغرام.

– من 9 إلى 13 سنة: 1 ميليغرام.

– من 14 إلى 18 سنة: الذكور 1,3 ميليغرام والإناث 1,2 ميليغرام.

– 19سنة وما فوق: 1,3 ميليغرام.

– الحامل: 1,9 ميليغرام.

– المرضع: 2 ميليغرام. ^[1]

ما هي مصادر الفيتامين B6؟

يتوافر بشكلٍ وفير في العديد من المصادر الحيوانية والنباتية حيث يتواجد في اللحوم، الدواجن، الكبد، الأسماك، والخضروات النشوية، مثل: البطاطا، الخضروات الورقية الخضراء، بعض الفواكه، كالموز، الحبوب المدعمة. ^{[1] [2]}

كيف يتمُّ قياس مستويات الفيتامين في الدم B6؟

يتمُّ أخذ عينة دم وريدية من أحد أوردة الذراع، وقياس مستويات أحد أشكال الفيتامين B6 المتوافرة في الدم حيث تكون: ^[3]

1- القيمة المرجعية الطبيعية لمركب بيريدوكسال-5-فوسفات: 5 إلى 50 ميكروغرام /لتر.

2- القيمة المرجعية الطبيعية لحمض البيروكسيك: 3 إلى 30 ميكروغرام /لتر.

كل قيمة تقلّ عن القيم السابقة تُعتبر حالة انخفاضٍ في مستويات الفيتامين B6 في الدم.

ما هي أسباب حدوث نقص مستويات الفيتامين B6 في الجسم؟

1- سوء التغذية أو اعتماد نظامٍ غذائيّ فقيرٍ بمصادره.

2- الاضطرابات الهضمية، وسوء الامتصاص الناجم عن بعض الأمراض، مثل: داء كرون، والتهاب القولون التقرُّحي، وعملية استئصال الأمعاء.

3- تناول بعص الأدوية التي تُقلّل من امتصاص الفيتامين B6.

4- الإدمان أو تعاطي للكحول.

5- الاضطرابات المناعية الالتهابية، مثل: التهاب المفاصل الروماتيزمي.

6- بعض الأمراض الوراثية، مثل: الإصابة بالبيلة الهوموسيستيئينية.

7- الأمراض الكلوية. ^{[1] [2] [4]}

ما هي أعراض نقص مستويات الفيتامين B6؟

1- فقر دم صغير الخلايا.

2- بعض الاضطرابات الجلدية.

3- تشقُّقات في الشفتين وزوايا الفم.

4- الاكتئاب والارتباك.

5- انخفاض الفعالية المناعية.

6- قد تحدث اضطرابات في النظام الكهربائي للدماغ. ^{[1] [2] [5]}

ما هي الفئات المُعرّضة بشكلٍ أكبر لحدوث نقص الفيتامين B6؟

1- المرضى المصابون باختلال الكلى.

2- المرضى المصابون بالاضطرابات المناعية الذاتية.

3- المدمنون أو المتعاطون للكحول.

4- ذوو الوزن الزائد (السمنة). ^{[1] [5]}

ماذا يحدث عند ارتفاع فيتامين B6؟ وهل قد يسبب أعراضًا عصبية تُشبه النفق الرسغي؟

من غير المحتمل أن تحدث سمّية فيتامين B6 من الغذاء وحده، لأن هذا الفيتامين ذائب في الماء وتُطرح الزيادة منه عبر البول. لكن الارتفاع قد يحدث عند تناول جرعات عالية من المكملات، أو عند استخدام بعض الأدوية التي تحتوي على فيتامين B6 ضمن تركيبتها العلاجية. وتبرز هذه النقطة بشكل خاص عند بعض النساء خلال الحمل، إذ قد تُستخدم أدوية مضادة للغثيان تحتوي على هذا الفيتامين أو تعتمد عليه في جزء من تأثيرها العلاجي، ومع الاستعمال المتكرر أو المطوّل قد ترتفع مستوياته في الجسم إلى حد يرتبط بظهور أعراض سمّية عصبية لدى بعض الحالات. فتحدث أعراض جانبية مثل:

1- اعتلالٌ عصبيٌّ حسّيٌّ حادٌّ ومُتقدّم.
2- انخفاض القدرة على الشعور بالألم أو درجات الحرارة القصوى.
3- رنحٌ، أي فقدان السيطرة على حركات الجسم.
4- اضطراباتٌ هضمية، مثل: الغثيان والحموضة المعوية.
5- حساسيةٌ للضوء أو لأشعة الشمس.
6- اضطراباتٌ جلدية مؤلمة.

وقد يظهر ارتفاع فيتامين B6 عند بعض الأشخاص على شكل ألم أو خدر أو تنميل في اليدين والأصابع، لذلك قد يختلط الأمر أحيانًا مع متلازمة النفق الرسغي، خاصة إذا تركزت الشكوى في الرسغين واليدين. لكن الفرق الأساسي أن النفق الرسغي ينتج عن انضغاط موضعي للعصب الناصف داخل الرسغ، أما ارتفاع B6 فيرتبط بتأذي الأعصاب بطريقة مختلفة ولا يكون السبب فيه انضغاطاً داخل النفق الرسغي نفسه. لذلك يعتمد التفريق بين الحالتين على القصة الدوائية السابقة، وتحليل مستوى B6 في الدم، والفحص العصبي، ودراسة ناقلية الأعصاب عند الحاجة.

ما هي النصائح لتجنُّب السمية بفيتامين B6؟

يجب ألا تتجاوز الكميات التي يتمُّ تناولها يومياً من الفيتامين B6 عن:

– 30 ميليغرام للأعمار بين 1 إلى 3 سنوات.

– 40 ميليغرام للأعمار بين 4 إلى 8 سنوات.

– 60 ميليغرام للأعمار بين 9 إلى 13 سنوات.

– 80 ميليغرام للأعمار بين 14 إلى 18 سنوات.

– 100 ميليغرام للبالغين، والحامل، والمرضع.