تدقيق لغوي: أ. موانا دبس

ما هي الكمية المطلوب تناولها يومياً من الفيتامين B1؟

– منذ الولادة حتى 6 شهور 0,2 ميلي غرام.

– من 7 إلى 12 شهور 0,3 ميلي غرام.

– من1 إلى 3 سنوات 0,5 ميلي غرام.

– من 4 إلى 8 سنوات 0,6 ميلي غرام.

– من 9 إلى 13 سنة 0,9 ميلي غرام.

– من 14 إلى 18 سنة الذكور 1,2 ميلي غرام والإناث 1 ميلي غرام.

– من 19 سنة وما فوق الذكور 1,2 ميلي غرام والإناث 1,1 ميلي غرام.

– الحامل والمرضع 1,4 ميلي غرام. ^[1]

ما هي مصادر الفيتامين B1؟

يتواجد في المصادر الحيوانية، كاللحوم، والأسماك، ومُشتقّات الألبان، والبيض، كما يتواجد في المصادر النباتية، مثل: حبوب الإفطار المُدعّمة، والبقوليات، والخبز، وبذور عباد الشمس، وبعض أنواع الفواكه، والخضروات. ^[2]

كيف يتمُّ قياس مستوياته في الدم؟

يلجأ الطبيب عادةً لاختبارٍ يُدعى قياس نشاط أنزيم ترانسكيتولاز التيامين (Transketolase) حيث إنه ينخفض نشاط هذا الأنزيم عند نقص مستويات الفيتامين B1 لكنه لا يُعتبر اختباراً دقيقاً كونه لا يساعد في تحديد قيم لمستويات الفيتامين B1 في الدم، لذلك يُطلب من المريض إجراء اختبار دم عبر أخذ عينة دم وريدية، وتكون القيمة المرجعية الطبيعية لمستويات الفيتامين B1 في الدم هي 70 إلى 180 نانو مول /لتر، والقيم التي تقلّ عن 70 نانو مول /لتر تدلُّ على نقص مستويات هذا الفيتامين. ^{[3] [4]}

ما أسباب حدوث نقص مستويات الفيتامين B1 في الجسم؟

1- سوء التغذية أو اعتماد نظامٍ غذائيّ فقيرٍ بمصادر الفيتامين B1. 

2- الاضطرابات الهضمية وسوء الامتصاص الناجم عن بعض الأمراض، مثل: داء كرون، والتهاب القولون التقرُّحي.

3- تناول بعص الأدوية التي تُقلّل من امتصاص الفيتامين.

4- الارتفاع المزمن في مستويات السكر في الدم.

5- تعاطي الكحول.

6- زيادة خسارة البول كما في حالة تناول المُدرّات البولية.

7- غسيل الكلى. ^{[2] [4] [5]}

ما هي أعراض نقص فيتامين B1 في الجسم؟

1- التعب، والإرهاق، وفقدان الطاقة.

2- فقدان الوزن والشهية.

3- فقدان الذاكرة.

4- ضعف العضلات.

5- انخفاض المناعة وسهولة الإصابة بالعدوى.

6- الاعتلال العصبي المحيطي.

7- الرؤية الضبابية لأن نقص الفيتامين B1 يؤثر على العصب البصري.

8- مشاكل في عضلة القلب مثل: تضخُّم القلب. ^{[2] [4]}

ما هي مضاعفات نقص مستويات الفيتامين B1؟

1- نقص الفيتامين B1 المُترافق مع تعاطي الكحول بشكلٍ مزمنٍ يُسبّب متلازمة فيرينك كورساكوف (Wernicke Korsakoff) التي تُسبّب الارتباك، وفقدان التنسيق العضلي، والإصابة بالاعتلال العصبي المحيطي.

2- في حالة النقص الشديد في مستويات الفيتامين B1 يحدث الإصابة بمرض بري بري (Beri beri)، وأهمُّ أعراضه:

– الهزال.

– فقدان وضعف العضلات.

– اعتلال الأعصاب المحيطية، وفقدان الإحساس باليدين والقدمين.

– ضعف ردود الفعل والوظائف الحركية مما قد يُسبّب تراكم السوائل في القلب والأطراف السفلية. ^[2]

ما هي الفئات المُعرّضة بشكلٍ أكبر لحدوث نقص مستويات الفيتامين B1؟

1- مرضى السرطان ومرضى الإيدز.

2- الحامل.

3- المُتعاطون للكحول.

4- العمليات الجراحية للتخلص من السمنة.

5- عمليات غسيل الدم. ^[6]

ماذا يحدث عند تناول كميةٍ كبيرةٍ من الفيتامين B1؟

لا تحدث عادةً تأثيرات خطيرة عند تناول كمية كبيرة من الفيتامين B1 حيث إنه فيتامين مُنحلٌّ في الماء، وبالتالي فإن أي كميةٍ فائضةٍ منه تطرح عبر البول إلى خارج الجسم كما أنه لم يتمّ تحديد الحدّ الأقصى المسموح تناوله من الفيتامين B1 بشكلٍ يومي، وهذا يعني أنه آمن حتى بالجرعات العالية نسبياً. ^[2]