Published in: الطب البيطري

المغنيسيوم عند المُجترّات – ما هو دوره الحيوي؟

Author د. أحمد الطبال

Published on: 29 أغسطس، 2023

د. أحمد الطبال

تدقيق لغوي: أ. موانا دبس

إن الحفاظ على المُجترّات بحالةٍ صحيةٍ جيدةٍ، وإنتاجية عالية يتطلب توفير مجموعة الفيتامينات

(A ،B comblex، E ،D3 ،C ،K)، والأملاح المعدنية، وهي نوعان:

1- أملاح معدنية كبرى: (الصوديوم Na، الكلور Cl، الكالسيومCa، الفسفورP، المغنيسيوم Mg، البوتاسيوم K، الكبريت S).

2- أملاح معدنية صغرى: وتضمُّ (الكروم Cr، الكوبالت Co، الحديدFe، اليود I، الفلور F، المنغنيز Mn، المولبيديوم Mo، النيكل Ni، السيليكون Si، السيلينيوم Se، الزنك، النحاس Cu) ضمن العليقة المقدمة، وهي ضروريةٌ جداً للحفاظ على عمل وظائف الأعضاء بشكلٍ سليم، والوصول إلى النتائج المطلوبة بعيداً عن أمراض نقص العناصر إلا أن هناك معدنٌ ضروريٌّ له دورٌ أساسيٌّ في النمو، والتكاثر، والنمو الأمثل، وهو المغنيسيوم (Mg) حيث يتواجد في الهيكل العظمي، وباقي الأنسجة الرخوة. ^[1]   

ما هو المغنيسيوم؟

يُصنّف عنصر المغنيسيوم (Mg) الرابع في الترتيب من حيث تواجده في الأنظمة الحيوية، ويتوفر بشكل أيونٍ ثنائيّ للكائنات الحية في البيئتين اليابسة والمائية. أما عن حركته ضمن الخلية، فهو يدخل إليها ضمن نظامٍ خاصٍّ مثل: Cor A، ويخرج منها عبر بروتيناتٍ خاصة أما عن انتقاله، فإن البروتينات تساعده على الانتقال بين أجزاء الخلية أما انتشاره ضمن الخلايا،

فهذا يعتمد على تركيزه ضمن الخلية، وفرق الجهد الكهربائي حيث يصل متوسط نسبة عنصر المغنيسيوم Mg في جسم معظم الحيوانات حوالي (0,4) غرام/ لكل كيلوغرام من وزن الحيوان، ويتوزع عند الأبقار بشكلٍ وسطي 65 بالمئة ضمن الهيكل العظمي، و35 بالمئة المتبقية تتوزع ضمن خلايا الجسم للقيام بالوظائف الحيوية المطلوبة. ^{[3] [4]}

ما هو الدور الحيوي للمغنيسيوم؟

1- عنصرٌ أساسيٌّ في الأنظمة الحيوية

يتواجد على شكل أيون مغنيسيوم في جميع الخلايا الحية، وهو أساسيٌّ للحياة يعمل على الارتباط بالأدينوزين ثلاثي الفوسفات حتى يصبح نشطاً، ويشكل في الواقع (مغنيسيوم ثلاثي الفوسفات الأدنيوزين)، وهكذا يحقق المغنيسيوم الاستقرار لجميع المركبات متعددة الفوسفات في الخلايا بما في ذلك DNA وRNA.

2- عنصرٌ أساسيٌّ في العديد من الأنزيمات

يتواجد أكثر من 300 أنزيم في العضوية تحتاج إلى أيون المغنيسيوم للتنشيط، وتقوم بعملها حيث يغلب على هذه الأنزيمات استخدام (ثلاثي الفوسفات الأدنيوزين) بشكلٍ أساسي أو تقوم بتصنيعه.

3- التوصيل العصبي

يعمل على انبساط العضلات، وهنا تكمن أهمية أيونات المغنيسيوم مع أيونات الكالسيوم، وكيف يؤثر نقص أحدهما على الآخر ضمن العضوية حيث تؤثر أيونات المغنسيوم على الغشاء الخلوي بشكلٍ مباشرٍ مما يؤدي إلى إغلاق أنواعٍ معينة من القنوات الكالسيوم التي تنقل أيونات الكالسيوم الموجبة الشحنة إلى الخلايا العصبية، ومع وجود فائضٍ من أيونات المغنيسيوم يستمر إغلاق المزيد من قنوات الكالسيوم، وبذلك يقلُّ نشاط الخلية العصبية.

4- الغشاء الخلوي والجدار الخلوي

إن الغشاء الخلوي والجدار الخلوي للخلية الحية يحوي على مستقبلاتٍ أيونية، والأغشية المختلطة ترتبط بأيوناتٍ مختلفةٍ بشكل تفاضلي حيث يرتبط عليها كلاً من أيونات الكالسيوم الموجبة، وأيونات المغنيسيوم عبر الربط التساهمي لمجموعات الرأس الكربوكسيلية والفوسفورية في الدهون.

5- البروتينات

تبين أن أيون المغنيسيوم لديه ارتباطٌ ضعيفٌ بالبروتينات، وبذلك تستطيع الخلية التحكم في هذه الميزة من خلال بدء أو إيقاف النشاط الأنزيمي ضمنها من خلال التحكم في تركيز أيونات المغنيسيوم. ^{[1] [2]}